শীতের শেষ লগ্নে কলকাতার সবজির বাজারে স্বস্তির হাওয়া বইছে। ১৩ ফেব্রুয়ারি শহরের বিভিন্ন খুচরো বাজার ঘুরে দেখা যাচ্ছে, শীতকালীন সবজির প্রচুর সরবরাহের কারণে বেশিরভাগ সবজির দাম নাগালের মধ্যেই রয়েছে। ক্রেতাদের মুখে হাসি ফুটেছে, কারণ অনেক সবজির দাম এই মরসুমে সর্বনিম্ন স্তরে নেমে এসেছে।
আরও পড়ুনঃ মোট তিনজন যাত্রী নিয়ে চালু হল কলকাতা-কোচবিহার বিমান পরিষেবা
সকালের বাজারে দেখা গেছে, আলু এবং বাঁধাকপির মতো নিত্যপ্রয়োজনীয় সবজির দাম একেবারেই কম। জ্যোতি আলু প্রতি কেজি ১৪ থেকে ১৫ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে, যা সাধারণ মানুষের জন্য স্বস্তিদায়ক। একইভাবে বাঁধাকপি প্রতি কেজি ১৪ থেকে ২০ টাকার মধ্যে পাওয়া যাচ্ছে। ফুলকপিও বেশ সস্তা, আকার ও মানভেদে প্রতি পিস ২০ থেকে ৩৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
পেঁয়াজের বাজারেও স্বস্তির খবর রয়েছে। দেশি পেঁয়াজ বাজারে ঢুকতে শুরু করায় দাম কিছুটা কমেছে। বর্তমানে খুচরো বাজারে পেঁয়াজ প্রতি কেজি ২৫ থেকে ৩০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। ব্যবসায়ীদের মতে, সরবরাহ যদি একইভাবে বজায় থাকে, তবে আগামী কয়েকদিন দাম আরও কমতে পারে।
বেগুনের দামও এই মুহূর্তে ক্রেতাদের নাগালের মধ্যে রয়েছে। বাজারে প্রতি কেজি ২০ থেকে ২৫ টাকায় বেগুন বিক্রি হতে দেখা গেছে। একইভাবে গাজরের দামও বেশ কম, প্রতি কেজি ২০ থেকে ৩০ টাকার মধ্যে পাওয়া যাচ্ছে। শীতের মরসুমে গাজরের চাহিদা বেশি থাকলেও প্রচুর সরবরাহের কারণে দাম স্থিতিশীল রয়েছে।
তবে সব সবজির দাম যে একেবারে কম, তা নয়। টমেটোর দাম এখনও কিছুটা চড়া রয়েছে। বাজারে মানভেদে প্রতি কেজি ৬৫ থেকে ৮০ টাকার মধ্যে টমেটো বিক্রি হচ্ছে। ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, কিছু জায়গায় সরবরাহ কম থাকায় টমেটোর দাম তুলনামূলক বেশি। তবে আগামী সপ্তাহে সরবরাহ বাড়লে দাম কমার সম্ভাবনা রয়েছে।
আরও পড়ুনঃ শীতের আমেজ না কাটলেও বাড়ছে বাংলার তাপমাত্রা
কাঁচালঙ্কার দামও তুলনামূলকভাবে বেশি। বর্তমানে প্রতি কেজি ৬০ থেকে ৭০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। যদিও শীতের শেষ দিকে এসে অনেক সবজির দাম কমেছে, তবুও কাঁচালঙ্কা ও টমেটোর মতো কিছু পণ্যের ক্ষেত্রে দাম এখনও পুরোপুরি স্বস্তিদায়ক নয়। বাজারে ক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, গত কয়েক সপ্তাহের তুলনায় এখন সবজির দাম অনেকটাই কম। অনেকেই বলছেন, একসঙ্গে বেশ কয়েক ধরনের সবজি কিনলেও আগের মতো বেশি খরচ হচ্ছে না। ফলে সংসারের মাসিক খরচ কিছুটা কমেছে।
ব্যবসায়ীদের মতে, শীতকালীন সবজির মূল মৌসুম এখন শেষের দিকে। তাই বাজারে এখনও প্রচুর সরবরাহ রয়েছে। তবে আবহাওয়ার পরিবর্তন হলে বা সরবরাহ কমে গেলে দাম আবার বাড়তে পারে। তাই আগামী কয়েক সপ্তাহের বাজার পরিস্থিতির ওপরই অনেক কিছু নির্ভর করবে। সব মিলিয়ে, শীতের শেষ সময়ে কলকাতার সবজির বাজারে যে স্বস্তিদায়ক পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে, তা ক্রেতাদের জন্য সুখবরই বলা যায়। তবে টমেটো ও কাঁচালঙ্কার মতো কিছু পণ্যের দাম এখনও নজরে রাখার মতো অবস্থায় রয়েছে।
