দেশজুড়ে আবারও নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম বাড়ার আশঙ্কা তৈরি হয়েছে। খাদ্যপণ্য থেকে ব্যক্তিগত পরিচর্যার সামগ্রী, প্রায় সব ক্ষেত্রেই বড় সংস্থাগুলি নতুন করে মূল্যবৃদ্ধির প্রস্তুতি নিচ্ছে। কাঁচামালের খরচ হঠাৎ বেড়ে যাওয়ায় চাপের মুখে পড়েছে দেশের দ্রুত বিক্রিত ভোগ্যপণ্য শিল্প। সাবান, শ্যাম্পু, বিস্কুট, রান্নার তেল, প্যাকেটজাত খাবার, পানীয় এবং ডিটারজেন্টের মতো পণ্যের ক্ষেত্রে আগামী কয়েক মাসে সাধারণ মানুষের খরচ আরও বাড়তে পারে বলে মনে করা হচ্ছে।
বিভিন্ন বাজার বিশ্লেষণ সংস্থার তথ্য অনুযায়ী, গত কয়েক মাসে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামালের দাম দ্রুত বেড়েছে। পাম তেলের দাম প্রায় ১১ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। আন্তর্জাতিক বাজারে অপরিশোধিত জ্বালানি তেলের দাম ৩০ শতাংশেরও বেশি উপরে উঠেছে। প্লাস্টিক প্যাকেট তৈরিতে ব্যবহৃত উচ্চ ঘনত্বের পলিথিনের খরচও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। পরিবহণ খরচ, বিদ্যুৎ ব্যয় এবং আমদানি নির্ভর উপকরণের মূল্যবৃদ্ধি পরিস্থিতিকে আরও কঠিন করে তুলেছে।
আরও পড়ুনঃ পোল্যান্ডের নাগরিকের মুখে শুভেন্দু অধিকারীর ভূয়সী প্রশংসা, সীমান্ত সুরক্ষায় তৎপরতাকে কুর্নিশ!
দেশের একাধিক বড় সংস্থা ইতিমধ্যেই সীমিত পরিসরে দাম বাড়িয়েছে। ডাবর জানিয়েছে, তাদের কিছু পণ্যের ক্ষেত্রে প্রায় ৪ শতাংশ পর্যন্ত মূল্যবৃদ্ধি হয়েছে। ব্রিটানিয়া জানিয়েছে, জ্বালানি এবং মোড়ক তৈরির খরচ বাড়ায় নির্দিষ্ট পণ্যে নতুন মূল্য সংশোধনের পরিকল্পনা চলছে। হিন্দুস্তান ইউনিলিভারও জানিয়েছে, কাঁচামালের দাম এইভাবে বাড়তে থাকলে আরও মূল্যবৃদ্ধি করা ছাড়া বিকল্প কমে যাবে।
সংস্থাগুলি শুধু সরাসরি দাম বাড়ানোর পথেই হাঁটছে না। অনেক ক্ষেত্রেই একই দামে পণ্যের পরিমাণ কমিয়ে দেওয়া হচ্ছে। বাজারে যাকে সাধারণভাবে “কম পরিমাণে একই দাম” বলা হয়, সেই পদ্ধতিই এখন বেশি দেখা যাচ্ছে। বিশেষ করে বিস্কুট, স্ন্যাকস, সাবান এবং শ্যাম্পুর ছোট প্যাকেটের ক্ষেত্রে এই পরিবর্তন ধরা পড়ছে। অনেক সংস্থা আবার ৫ টাকা, ১০ টাকা এবং ১৫ টাকার ছোট প্যাকেটের দাম আপাতত অপরিবর্তিত রাখার চেষ্টা করছে, কারণ নিম্ন এবং নিম্ন মধ্যবিত্ত ক্রেতাদের বড় অংশ এখনও এই মূল্যসীমার উপর নির্ভরশীল।
আরও পড়ুনঃ ‘ভারতে ব্রেকফাস্ট, বাংলাদেশে লাঞ্চ, রাতে কলকাতায় ডিনার’, বিস্ফোরক অধীর
খাদ্যপণ্যের পাশাপাশি ব্যক্তিগত পরিচর্যার সামগ্রীতেও চাপ বাড়ছে। সাবান এবং শ্যাম্পু তৈরিতে ব্যবহৃত তেলজাত উপাদান, সুগন্ধি রাসায়নিক এবং প্যাকেজিং সামগ্রীর খরচ বেড়ে যাওয়ায় উৎপাদন ব্যয় দ্রুত বাড়ছে। একই পরিস্থিতি দেখা যাচ্ছে রান্নার তেল, ইনস্ট্যান্ট খাবার এবং পানীয় তৈরির ক্ষেত্রেও। বাজার বিশেষজ্ঞদের মতে, সংস্থাগুলি এখন মুনাফা ধরে রাখার পাশাপাশি বিক্রি কমে যাওয়া আটকানোর চেষ্টাও করছে।
শিল্প মহলের হিসাব বলছে, গত কয়েক মাসে অনেক সংস্থার মোট উৎপাদন ব্যয় গড়ে ৮ থেকে ১০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে। কিন্তু বাজারে প্রতিযোগিতা এবং ক্রেতাদের সীমিত ক্রয়ক্ষমতার কারণে সেই পুরো চাপ একসঙ্গে পণ্যের দামে চাপানো সম্ভব হচ্ছে না। তাই ধাপে ধাপে মূল্যবৃদ্ধি, ছাড় কমিয়ে দেওয়া এবং পণ্যের ওজন কমানোর মতো কৌশল নেওয়া হচ্ছে।
গ্রামের বাজারেও এর প্রভাব ধীরে ধীরে স্পষ্ট হচ্ছে। গত কয়েক বছরে খাদ্যদ্রব্যের মূল্যবৃদ্ধি এবং কর্মসংস্থানের অনিশ্চয়তার কারণে গ্রামীণ এলাকায় খরচের গতি আগের তুলনায় কমেছে। সেই পরিস্থিতিতে আবার নতুন করে দৈনন্দিন পণ্যের দাম বাড়লে সাধারণ পরিবারগুলির মাসিক খরচ আরও বাড়বে বলে আশঙ্কা তৈরি হয়েছে। বিশেষ করে রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় জিনিস এবং দৈনন্দিন পরিচ্ছন্নতার সামগ্রীর ক্ষেত্রে এই চাপ সবচেয়ে বেশি অনুভূত হতে পারে।
বাজার পর্যবেক্ষকদের মতে, আগামী কয়েক মাসে পরিস্থিতি অনেকটাই নির্ভর করবে আন্তর্জাতিক কাঁচামালের বাজার, জ্বালানির দাম এবং পরিবহণ ব্যয়ের উপর। কিন্তু বর্তমানে যে হারে উৎপাদন খরচ বাড়ছে, তাতে দ্রুত বিক্রিত ভোগ্যপণ্যের বাজারে আরও একটি মূল্যবৃদ্ধির পর্ব প্রায় নিশ্চিত বলেই মনে করা হচ্ছে।`